Kompostování je nedílnou součástí koloběhu potravin, které uzavírá fázi zkonzumovaného materiálu. Ten se mění na základní hnojivo pro nově vznikající cyklus pěstování. 

Velmi oblíbené jsou bytové vermikompostéry, kdy přirozenému rozkladu biosložky napomáhají kolonie kalifornských žížal, které jsou speciálně vyšlechtěny k rychlejšímu zpracování domácího odpadu. Výsledkem je kyprý, tmavohnědý kompost a zároveň na dno kompostéru stéká cenná tekutina, která při rozkladu vzniká, a která se říká žížalí čaj. 

Mnozí z nás pak mají na svých zahrádkách klasické zahradní kompostéry, kde dochází k přirozenému vzniku kompostu vlivem aerobních mikroorganismů. I v nich naleznete žížaly a i tyto komposty produkují tekutinu, její přebytek se ale vsakuje do drenážní vrstvy na dně kompostéru a není nadále využívaná. 

Spojení nejlepších metod kompostování

A teď si představte, že existuje možnost, jak obě tyto varianty spojit. Chcete pěstovat rostliny, které mají vysoké nároky na hnojení, ale nemáte možnost je umístit do blízkosti klasického kompostu? Zkuste do své zahrádky nebo pěstebního kontejneru na balkoně či terase zakopat zahradní vermikompostér.

Kompostér umístěte vždy jako první před samotnou výsadbou, tak, aby všechny boční otvory byly pod úrovní substrátu. Nepoškodíte vysazené rostliny a pokud jde otevřený záhon, zároveň získáte čas, aby měly žížaly dostatek času vermikompostér najít a začít pracovat. Pokud je kompostér vysazen do nádoby, kam se žížaly přirozeně nedostanou, pořiďte si startovací násadu žížal.

Objednaný kompostér k Vám dorazí v rozložitelném obalu. Ten, natrhaný na malé kousky může sloužit jako první podklad, na který vsypete hrst mokré zeminy, případně pak vrstvu se žížalami a na ni první dávku bioodpadu, který zasypejte dalším natrhaným kartonem a uzavřete přiloženým víkem. 

Jak to celé funguje?

Vermikompostér osazený žížalami zpracovává zbytky z kuchyně a produkuje žížalí čaj, ten protéká bočními otvory a následně se setkává s kořeny cílové rostliny, pro kterou funguje jako komplexní hnojivo. Rostliny zasazené u vermikompostéru:

• jsou vitálnější, mají kvalitní kořenový systém, bujně rostou, jsou méně náchylné k chorobám a lépe přežijí napadení škůdci,
• díky zadržování přirozené vlhkosti a tvorbě tekutin uvnitř a v okolí kompostéru efektivněji hospodaří s vodou,
• nepotřebují žádné další přihnojování (finanční úspora). 

Vzhledem k tomu, že přísun hnojiva v podobě žížalího čaje je poměrně vydatný, hodí se kompostér zejména k rostlinám, jejichž pěstební umístění je v tzv. 1. trati. Patří sem dýně, cukety, patizony, brambory, rajčata, brokolice, květák, ačokča, lilky, rebarbora a další. Vermikompostér ocení u svých kořenů také většina keřů a stromů. 

Ve spodním patře kompostéru vzniká hotový kompost, který můžete použít jako hnojivo k jiným rostlinám. Nenoste ho ale raději do interiéru, v kompostu mohou být zárodky hmyzu. Nikdy jej z kompostéru neodstraňujte všechen, vždy ponechte základ, do kterého vmícháte další krmení. Odebírání a krmení by měly být jediné momenty, kdy je víko kompostu odkryté. Žížaly jsou fotosenzitivní a světlo jim ubližuje. Díky kotlíkovému tvaru bez záhybů a ostrých zářezů, stejně jako dobře zvolené šířce kompostéru je vybírání kompostu komfortní a bezproblémové. 

Hostina

Jak nalákat první strávníky? Pro prvotní přivábení žížal můžete použít:

• mouku, strouhanku, nebo na kousky nalámané pečivo,
• spařené listí.

Další oblíbené pochoutky:

• ovoce, může být i nahnilé, nebo plesnivé,
• kávová sedlina,
• zbytky rostlin (i pokojových),
• zelenina, (v menším množství i vařená, tj. osolená),
• skořápky (vyžadují delší dobu zpracování).

Co žížalám naopak nechutná? Vyhýbejte se všemu s výraznou chutí, jako jsou:

• křen, zázvor,
• citrusy,
• česnek, cibule,
• silně aromatické bylinky,
• jehličí.

Do vermikompostéru vůbec nepatří tuky, mléčné výrobky, maso a hmoty s gelovitou strukturou, jako jsou např. marmelády. Pro zpracování tohoto typu odpadu doporučujeme kompostovací systém Bokashi. 

Nároky na četnost krmení se v průběhu času mění. Ze začátku to může být 1 krmení za 3 týdny, jakmile se však kolonie žížal usadí a rozmnoží, bude se interval výrazně zkracovat. U násady kalifornskými žížalami je doba zpracování výrazně rychlejší a v nejvyšším tempu dokáží žížaly v létě zpracovat odpad z jedné odpadní nádoby v průběhu cca 5 dnů. Proces urychlíte, pokud odpad nařežete na drobné kousky. 

Neutečou mi?

Žížaly při pravidelném krmení nemají tendenci místo opouštět, naopak se do kompostéru samy vesele stěhují z širokého okolí. Jestliže chcete pěstovat kalifornské žížaly v otevřeném záhonu a máte obavy, nebo zkušenost s opakovaným utíkáním pořízené násady, poslechněte babskou radu a obalte vermikompostér před prvním použitím starou punčochou až do výšky perforace. Jeho hladký, oblý tvar Vám to umožní bez větších nesnází. 

Teplota, vlhkost a přezimování

Zahradní vermikompostér i díky dobře zvoleným barvám produktu dobře pracuje s teplotou a prakticky se o něj nemusíte starat. Navíc, pokud pravidelně zaléváte rostliny, u kterých je umístěn, reguluje se automaticky i jeho vlhkost. Žížaly před případnou nepohodou (sucho, mokro, zima, horko) jednoduše zalezou do nižších pater. Po delších deštích je vhodné kompostér zkontrolovat a prosušit např. hrstí kartonové drti. Na konci podzimu naplňte kompostér zbytky, v zimě jídlo doplňte podle potřeby, většinou stačí cca 2x. Kompostér není třeba zakrývat před mrazy. Na jaře se se žížalami opět shledáte, většinou v kompostéru bez problému přezimují a pokud ne, opět do něj najdou cestu, až jim s prvními teplými dny začnete přilepšovat.

A nakonec

se sehněte ke kompostéru a dobře poslouchejte. Pokud jste dobře nakrmili, uslyšíte, jak žížaly mlaskají..

Odkazy na další články:

1. Bokashi: kouzlo, které mění zbytky na poklad

2. Kompostuji, tedy jsem - testování vermikompostéru do záhonu

 Jana ze Sita-Garden pěstuje ovoce a zeleninu v nádobách. Na instagramu vede deníček jedlé mikrozahrádce, kde ji omezený prostor učí hledat a nacházet nová, netradiční řešení. Fanynka kompostování, re-use a upcyklace, sběračka bylinek, která se nebojí fermentace, vyrábí domácí zavařeniny, sirupy, čaje a octy.

Produkty zmíněné v článku:

Vermikompostér do záhonu. Dopřejte vaší zelenině a bylinkám stálý přísun organického hnojiva. Smysluplně využijete bioodpad a snížíte tak svoji uhlíkovou stopu.

 Vermikompostér Plastia. Ideální parťák pro začínající kompostovací nadšence. Žížaly v něm přemění rostlinné zbytky z domácnosti na vermikompost a žížalí čaj. 

 Nízký vermikompostér Urbalive. Pracovité žížaly ve vermikompostéru Urbalive přemění rostlinné zbytky z vaší domácnosti na vermikompost a žížalí čaj. Získáte tak vysoce kvalitní organické hnojivo pro pěstování pokojových i venkovních rostlin.