Víčko, které vás dostane do světa fermentace
Ovládněte umění domácího kvašení s lehkostí
Fermentační víčko je skvělým pomocníkem pro výrobu domácích kvašených lahůdek. Díky speciálnímu ventilu uvolňuje přebytečný plyn z kvašení, což zajistí perfektní podmínky pro vaše fermentované pokrmy. Využijte ho při přípravě zeleninových dobrot, kefíru, jogurtu nebo dokonce chlebového kvásku.
Parťák pro výrobu domácích fermentovaných dobrot
Mezi potraviny vhodné k fermentování patří různé druhy zeleniny, mléčné výrobky (kefír, jogurt) nebo chlebový kvásek. Víčko má speciální ventil, který při procesu kvašení uvolňuje CO2 ze sklenice a zároveň zabraňuje propouštění vzduchu dovnitř. Součástí produktu je i pružná přítlačná vložka, která po celou dobu fermentování udržuje zeleninu pod hladinou nálevu.
A jako bonus najdete v balení nebo na webových stránkách produktu návod s užitečnými recepty.
Staňte se mistry fermentování
Fermentace neboli kvašení je proces, při kterém se organické látky ve výchozí surovině přeměňují na látky jednodušší, a to působením činnosti mikroorganismů.
Kvašení účinně konzervuje, prodlužuje trvanlivost potravin a zlepšuje stravitelnost některých složek potravy. Fermentované produkty jsou pro naše tělo přirozeným zdrojem prospěšných probiotik.
Výhody fermentačního víčka
Víčko disponuje žebrováním na vrchní straně, takže umožňuje uvolňování oxidu uhličitého i při stohování sklenic na sebe, čímž pomáhá zachovat správný proces fermentace. Vodorovnou plošku lze využít k popsání obsahu či zaznamenání data založení fermentace (při popisu používejte smazatelný fix).
Technické parametry
(obě víčka pasují na evropské i americké sklenice)
Malé víčko
- Výška: 2,5 cm
- Šířka: 11 cm
- Vhodné pro sklenice o objemu: 370 ml, 420 ml, 520 ml, 720 ml, 770 ml, 900 ml.
Velké víčko
- Výška: 2,7 cm
- Šířka: 13,7 cm
- Vhodné pro sklenice o objemu: 3,7 l, 5 l
Barveno kávovou sedlinou
Při tzv. kaskádové recyklaci nám vzniká z kávové sedliny barvivo pro plasty, tzv. masterbatch. Díky tomuto chytrému zpracování můžeme využívat přírodní barvivo a být tak blíž k přírodě.